о нас

«Escape» — это не просто ресторан, это гастрономическое путешествие, где каждое БЛЮДО — шедевр авторской кухни. в уютной атмосфере вы насладитесь утонченными вкусами и неожиданными сочетаниями ингредиентов, которые поразят вас своей оригинальностью. здесь воплощают в жизнь самые смелые кулинарные идеи, создавая настоящие произведения искусства на вашем столе. «Escape» — место, где время замирает, а воспоминания о вкусе остаются надолго. посетив этот ресторан, вы погрузитесь в мир удовольствия и вдохновения, КОТОРЫЙ будет вызывать желание вернуться снова и снова.

о бренд-шефе

Глен Баллис — один из главных шеф-поваров Москвы.
Его отличительный стиль — выверенный comfort food и внимание к продуктам.
Глен родом из Австралии, свою деятельность в России он начал в 2007 году с работы в ресторане «Недальний Восток» Аркадия Новикова.
Сегодня Глен Баллис — шеф-повар и совладелец Glenuill и Margarita Bistro в Москве. Помимо этого, он курирует кухню в Medusa, Magura и Avocado Queen, выступает бренд-шефом ресторанов Kuznya и Nama в Петербурге, владеет тремя ресторанами в Сингапуре.

интерьер

Один из самых масштабных проектов студии S+S.
«Escape» — это бегство от обыденности в элегантное и артистичное пространство, сочетающее в себе искусство, эстетику и роскошь. Внутри этого уникального заведения гости могут окунуться в две разные атмосферы на двух этажах: средиземноморскую и азиатскую, светлую и темную, романтичную и динамичную. Это место, где каждый может побаловать своего внутреннего ребенка и погрузиться в атмосферу красоты. Поэтому в интерьере использованы только лучшие натуральные материалы, роскошные светильники, изготовленные на заказ, и произведения искусства известных художников со всего мира.

о пространстве

Новый уровень, рассчитанный на 100 посадочных мест, наконец открыл свои двери и с порога переносит гостей в завораживающий мир паназии с загадочными барами и локальной кухней. Кулуарную атмосферу секретных лакшери-мест обеспечивает перламутровая отделка, поверхности с цветами сакуры, экзотическое дерево и светильники, напоминающие осколки закатного солнца, и длинный бар, подсвеченный золотистым неоном.